Birra AIDA

Birra ambrata artigianale, affumicata con legni di faggio, dal retrogusto piacevole e dissetante, si accompagna ad una grande varietà di piatti. Il colore ambrato ricorda le calde atmosfere etiopi in cui è ambientata l’opera verdiana da cui la birra eredita il nome. Sorseggiando birra Aida, ci si immerge nelle atmosfere dei tramonti ambrati, come il suo colore, sul caldo e ancestrale Nilo che dal Cairo – dove la vigilia di Natale del 1871 fu rappresentato per la prima volta il capolavoro verdiano – penetra l’Africa avvicinandosi alle terre di origine della principessa etiope. Gustare Aida nel bicchiere a colonna biconica fa intravedere la sinuosità del destino della donna spezzata tra l’amore per il padre e l’amato Radames.

La forza epica della guerra tra Etiopi ed Egiziani, narrata in una delle più celebri opere della tradizione romantica italiana, e l’energia passionale del sentimento che unisce la giovane etiope al condottiero egiziano rivivono nel retrogusto fumé di birra Aida, le cui note decise come le nuance di whisky non sono alterate dalla carbonatazione media. Piacevole il retrogusto regalato dall’affumicatura dei malti su legni di faggio, dalla quale traspare il fascino esotico e il richiamo primordiale della pelle scura della sfortunata principessa. Provate a servire Aida a 8-10 gradi per esaltarne ancor più il sapore avvolgente, quasi a riprodurre la sfarzosa gloria della celebre marcia trionfale.